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Egipto, Líbano, Siria, Portugal, Italia, Turquía, España e Iberoamérica participan en Alicante en la Asamblea General de la Academia de Gastronomía del Mediterráneo

César Sánchez y Rafael Ansón detallan los asuntos que ha abordado este órgano, en el que se ha avanzado la próxima ciudad que albergará la capitalidad

El presidente del Gobierno Provincial, César Sánchez, y el presidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón, han presentado este mediodía en Casa Mediterráneo los asuntos que han abordado hoy los miembros que conforman la Asamblea General de la Academia de Gastronomía del Mediterráneo, una cita en la que participan representantes de Egipto, Líbano, Siria, Portugal, Italia, Turquía, España e Iberoamérica.

Entre las novedades de las que han informado destacan las fechas de algunas de las citas más importantes que se incluyen en el programa de Alicante como ‘Capitalidad Gastronómica del Mediterráneo 2019’, una iniciativa que contempla numerosas propuestas relacionadas con la cocina y la alimentación y que a lo largo de todo el año pondrán en valor la dieta mediterránea, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.  

Sánchez y Ansón han dado a conocer, en un evento que ha contado también con la presencia del alcalde de la ciudad, Luis Barcala, y el director de Casa Mediterráneo, Javier Hergueta, las fechas de los ‘Juegos Gastronómicos del Mediterráneo’ que se disputarán en octubre de este año en el municipio de Benidorm. Así mismo, también han indicado que el proyecto de ‘Cena virtual’ se llevará a cabo en junio. Otras iniciativas que albergará esta capitalidad son el plan de gastromarcamediterraneo.com, o una propuesta de tapas, entre otras muchas.

Además, la celebración de la Asamblea General de la Academia de Gastronomía del Mediterráneo incluye también una serie de ponencias y mesas redondas que se celebrarán esta tarde en Casa Mediterráneo y que versarán sobre el aceite de oliva virgen extra como elemento fundamental de la cocina mediterránea o sobre la visión global de la gastronomía en el siglo XXI.

La provincia también ha sido nombrada recientemente, junto con la ciudad libanesa de Beirut, como sede permanente de la ‘Academia de Gastronomía del Mediterráneo’ un hito que, unido al de la capitalidad, “nos convierte, según ha indicado el presidente de la Diputación de Alicante, en el epicentro europeo y mediterráneo de la cocina saludable por la calidad de los productos de nuestros restaurantes que atesoran 15 Estrellas Michelin”.

Asimismo, César Sánchez ha apuntado que “somos uno de los pocos territorios del mundo con tanto talento culinario concentrado y estos eventos nos permiten enseñar a otros países nuestras bondades gastronómicas, paisajísticas y culturales, puesto que el turismo es el motor de nuestra economía y la gastronomía nos posiciona como un destino de referencia, crea empleo durante todo el año y fomenta los nuevos valores de jóvenes promesas de la cocina”.

 

La provincia acoge a finales de este mes una nueva edición del salón especializado en actividades acuáticas ‘MEDSEA COSTA BLANCA’

El Patronato de Turismo participa en esta iniciativa, que tendrá lugar del 28 al 31 de marzo, en la que desarrollará diversas propuestas vinculadas a este segmento

La provincia de Alicante acogerá del 28 al 31 de marzo una nueva edición del Salón Internacional de Náutica y Actividades Acuáticas, MEDSEA COSTA BLANCA’, un certamen con el que se pretende mostrar la amplia oferta que el litoral alicantino aglutina en torno al ocio y la práctica de todo tipo de deportes vinculados al mar.

El vicepresidente y diputado de Promoción Turística, Eduardo Dolón, y el presidente de IFA, José Luís Gisbert, han presentado esta mañana todos los detalles de esta iniciativa que, como novedad este año, traslada su ubicación al Race Village del Puerto de Alicante y se abre a la participación del sector náutico. El acto ha contado también con la intervención del organizador del evento Alicante Watersports Festival, Jonathan Delgado.

El cambio de escenario es lo que nos ha permitido incluir al sector náutico. De este modo, las empresas que asistan al evento podrán tener presencia con un stand propio dentro de la carpa que se habilitará en el Muelle 10, así como exponer sus embarcaciones en seco o en la lámina de agua de la misma zona”, ha explicado el diputado.

Medsea se ha hecho un hueco en el calendario nacional y son muchos los expositores que han escogido este certamen para presentar su oferta”, ha añadido Dolón, para quien “este año se produce un salto cualitativo y cuantitativo al acercar la oferta al mar y hacerla más pública, porque si bien es una feria profesional, la mejor invitación para los ciudadanos es realizarla cerca del mar y en un espacio de referencia como la Volvo”.

El Patronato Costa Blanca participa de nuevo en la organización y difusión de este importante acontecimiento, en el que contará con un espacio propio dedicado a la promoción de la oferta de turismo acuático que existe en el territorio y que incluye buceo, apnea, snorkel, pesca submarina, surf, windsurf, kitesurf, paddle surf o kayak, entre otras modalidades.

Además, el organismo autónomo de la Diputación de Alicante se ha encargado de coordinar la participación de todos aquellos municipios del litoral de la provincia que han querido asistir a estas jornadas para presentar sus productos, novedades y servicios.

En este sentido, el diputado ha explicado que las localidades que tendrán representación en esta actividad son Alicante, Altea, Benidorm, Benissa, Calp, Elche, El Campello, Orihuela, Pilar de la Horadada, Santa Pola, Teulada-Moraira, Torrevieja y La Vila Joiosa. “Además, en dentro del stand del Patronato también estarán representadas diversas asociaciones de la Costa Blanca vinculadas al mundo acuático”, ha señalado Dolón.

Por su parte, Gisbert ha explicado que la feria, que ocupará cerca de 5.000 metros cuadrados de superficie en tierra y mar, contará también con la asistencia de más de cien expositores y de otras instituciones y organismos del territorio nacional como los patronatos provinciales de turismo de Castellón y València o el Ayuntamiento de Nijar -Almería-. Los organizadores del certamen esperan que en esta edición se superen los 10.000 visitantes registrados el pasado año.

El ADDA acoge mañana el estreno de un documental sobre las fiestas de Moros y Cristianos de Alcoy

Nuevo capítulo de “Alacant, Festa a Festa” realizado por el Departamento de Imagen y Promoción de la Diputación de Alicante

‘El Origen’ es el título del documental sobre las fiestas de Moros y Cristianos de Alcoy que se estrenará mañana sábado en el ADDA, a las 19:00 horas, con el objeto de resaltar los aspectos más significativos y singulares de estas celebraciones declaradas de Interés Turístico Internacional. La cinta, incluida en la serie ‘Alacant, festa a festa’, ha sido realizada por el Departamento de Imagen y Promoción de la Diputación de Alicante.

El trabajo se ha llevado a cabo utilizando diez cámaras de HD y 4K, con grabación de última tecnología, tanto en video como en audio, y el mismo recoge todos los detalles de los escenarios naturales de la fiesta. A lo largo de 47 minutos de metraje, y tras un montaje que ha durado seis meses, se ha plasmado la plasticidad que aporta el espectáculo con más de doscientas horas de grabación que se han transformado en tres mil planos de gran belleza visual.

Este documental ha buceado en las entrañas de los festejos y tiene la peculiaridad de haber incluido los preparativos de la celebración, adentrándose en cada detalle. Nunca antes se había realizado una obra que marcara la intrafiesta, lo que hay detrás de cada acto, la preparación pormenorizada de los detalles que, en su conjunto, retrotraen a una época histórica única e irrepetible.  

Se trata de las fiestas más emblemáticas de Moros y Cristianos y el trabajo se ha llevado a cabo con meticulosidad para que tradición, cultura e historia se fusionen en un producto audiovisual apto para todo el mundo. Versiones en castellano, valenciano e inglés harán de este producto una carta de presentación y difusión extraordinaria para reforzar el papel de las fiestas en la provincia como elemento de competitividad turística.  

 

 

Alicante reunirá en marzo a representantes de los países miembros de la Academia de Gastronomía del Mediterráneo para celebrar su asamblea anual

César Sánchez y Rafael Ansón presentan las actividades que conforman la designación de la provincia como ‘Capital Gastronómica del Mediterráneo 2019’

El presidente del Gobierno Provincial, César Sánchez, y el presidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón, han presentado esta mañana las actividades que se enmarcan dentro de la designación de Alicante como ‘Capital Gastronómica del Mediterráneo 2019’. Diversas son las propuestas que se han organizado a lo largo de todo el año para poner en valor la cocina y los productos autóctonos del territorio y para convertirlo en el epicentro mundial del sector agroalimentario y de la restauración.

Congresos, conferencias, encuentros culinarios, degustaciones, intercambios culturales y un sinfín de acciones más componen el calendario previsto, con la implicación de diversas instituciones, cocineros alicantinos y empresas del sector.

Uno de los eventos más próximos que se desarrollará el próximo 11 de marzo es la Asamblea Anual de la Academia de Gastronomía del Mediterráneo. A la cita, que se celebrará previsiblemente en Casa Mediterráneo, acudirán presidentes y representantes de los distintos países que conforman este ente, integrado por España, Portugal, Francia, Italia, Grecia, Líbano, Turquía y Siria

César Sánchez ha comentado que “este año la gastronomía alicantina se ha internacionalizado más que nunca gracias a una amalgama de iniciativas que han confluido en nuestro territorio y han propiciado que la provincia se convierta en el centro de la cocina mundial. Si a eso unimos las 15 Estrellas Michelín repartidas en once de nuestros establecimientos, podemos estar orgullosos de ser uno de los pocos rincones europeos con tanto talento”.

Esta asamblea anual nos permitirá abrir un canal de comunicación gastronómico con estos países, al tiempo que nos ofrecerá la posibilidad de mostrarles nuestras bondades culinarias, paisajísticas y culturales”, ha concretado.

Asimismo, el presidente ha resaltado que “el sector turístico y de la restauración es esencial para nuestra economía, para nuestro desarrollo y para nuestra visibilidad internacional, ya que no solo estimula la creación de empleo durante todo el año, sino que propicia una cantera de talento, tanto de grandes maestros de la cocina como de jóvenes promesas. Ellos consiguen, con su sello personal, prestigiar la calidad de nuestros restaurantes, al tiempo que nos convierten en un destino único”.

Entre los eventos más destacados que conforman esta capitalidad destacan un Congreso Científico sobre Salud y Dieta Mediterránea, salones temáticos de los productos con denominación de origen de Alicante, un encuentro internacional de chefs mediterráneos, la convocatoria de los Juegos Mediterráneos de la Gastronomía, una feria agroalimentaria o la propuesta Art Culinari Alicante.

Además, está prevista la celebración de una cena virtual en la que se intercambiarán multitud de platos y recetas típicas de los países del arco mediterráneo, así como una sesión de GastroCinema. En este proyecto se han volcado las Cámaras de Comercio de la provincia, las universidades, el Ayuntamiento de Alicante y otros organismos oficiales.

Tal y como ha explicado Sánchez, “la dieta mediterránea es nuestra mejor tarjeta de presentación al mundo. Somos garantes de un patrimonio natural que nos ofrece productos de primera calidad, tanto del mar como de la tierra, y de un legado histórico que nos regala extraordinarias recetas tradicionales. La Diputación de Alicante siempre ha trabajado por poner en valor esta riqueza gastronómica y por difundir un estilo de vida saludable, acorde a nuestra idiosincrasia y cultura”.

Además de la ‘Capitalidad Gastronómica del Mediterráneo 2019’, la provincia también ha sido nombrada recientemente como sede permanente de la ‘Academia de Gastronomía del Mediterráneo’, junto con la ciudad libanesa de Beirut, y se convertirá de nuevo a finales de este mes en el escenario de la segunda edición de ‘Alicante gastronómica’, del 22 al 25 de este mes en IFA.

Será allí donde se presente el documental ‘Alicante. Herencia mediterránea –Paisajes infinitos en el plato-‘, elaborado por el departamento de Imagen y Promoción de la Diputación. Su estreno está cerrado para las 11:30 horas del viernes 22 de enero en el auditorio de la Institución Ferial Alicantina. Ese mismo día habrá otros dos pases a las cinco y a las siete de la tarde, mientras que el resto de jornadas en las que se desarrolle ‘Alicante Gastronómica’, el 23, 24 y 25, este trabajo audiovisual podrá verse en horario de 12:00, 17:00 y 19:00 horas.