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Los conocidos Food Trucks llenan ‘la Dipu’ de sabor alicantino

La propuesta, destinada a toda la familia, se desarrollará del 15 al 20 de junio en los jardines del Palacio Provincial

La gastronomía de la provincia vuelve a acompañar a los alicantinos en la nueva propuesta de ocio que ha organizado la Diputación para los próximos días. Diversos Food Trucks estacionarán en los jardines del Palacio Provincial del 15 al 20 de junio para ofrecer a los miles de visitantes que durante estas fechas se encuentren en la ciudad la oportunidad de degustar productos típicos de la tierra, junto a otros del territorio nacional y de otras partes del mundo como Estados Unidos, México, Colombia o Argentina.

Esta original cita culinaria, destinada a toda la familia y enfocada a pasar unas divertidas jornadas de convivencia en pleno centro de Alicante, incluye también distintas actividades como actuaciones de música y baile en directo, talleres infantiles o demostraciones culinarias, entre otras muchas sorpresas.

El diputado de Fomento y Desarrollo, Sebastián Cañadas, ha explicado que “a través de esta iniciativa, ante todo, pretendemos acercar la institución y abrir nuevamente las puertas del Palacio Provincial a toda la ciudadanía. Con esta finalidad, nada mejor que aprovechar la ocasión para dar a conocer los productos referentes en la provincia y poner en valor la gastronomía de nuestra tierra”.

Asimismo, Cañadas ha manifestado que “se trata de una excelente oportunidad, no sólo para degustar riquísimas creaciones culinarias, sino también para disfrutar del magnífico ambiente festero que estos días inunda la ciudad de Alicante con motivo de la inminente celebración de Les Fogueres de Sant Joan”.

El horario para disfrutar de esta atractiva propuesta, de entrada libre, es de 12:00 a 24:00 horas.

Diputación de Alicante y FOPA impulsan un curso de formación en porcelánicos de gran formato para mejorar la capacitación de los trabajadores del sector

El diputado de Fomento y Desarrollo, Sebastián Cañadas, y el presidente de Federación de Obras Públicas, Javier Verdú, se reúnen para abordar la colaboración entre ambas instituciones

La Diputación de Alicante colaborará un año más con la Federación de Obras Públicas y Auxiliares de la Provincia (FOPA) en el impulso de cursos de formación con los que se persigue mejorar la capacitación de los trabajadores del sector.

El diputado de Fomento y Desarrollo, Sebastián Cañadas, y el presidente de FOPA, Javier Verdú, se han reunido esta mañana para abordar los detalles de esta colaboración, que en esta anualidad contempla el desarrollo de un curso sobre porcelánicos de gran formato.

Ambos responsables han destacado la importancia de invertir en la formación continua de los trabajadores de un sector “que avanza muy deprisa y donde cada vez surgen nuevos materiales.”

Los cursos son de carácter gratuito gracias a la subvención que concede la Diputación de Alicante y serán impartidos en Mutxamel, La Nucía y Orihuela con el objetivo de dar cobertura a toda la provincia.

Concretamente, en la acción formativa de 2018 se abordarán las grandes posibilidades constructivas que ofrecen los porcelánicos de gran tamaño, de 350x150 cm y de 6mm de espesor, un material cuyos acabados imitan a piedra, mármoles y otras superficies naturales y del que existe  escasa información, principalmente por su difícil manipulación, transporte y colocación, “lo que hace de este curso una oportunidad idónea”.

La Diputación de Alicante destinará 1.450.000 euros a los ayuntamientos de la provincia para el desarrollo económico de sus municipios y la creación de empleo

Las ayudas se gestionarán a través de una única convocatoria, cuyas bases se aprobarán en el pleno ordinario del próximo 4 de abril

La Diputación de Alicante destinará este año 1.450.000 euros al fomento y desarrollo económico de los municipios de la provincia. El pleno de la institución provincial aprobará el próximo miércoles 4 de abril en un pleno ordinario la convocatoria a través de la que se articulan estas ayudas, a las que podrán acogerse los ayuntamientos de la provincia.

El diputado del área, Sebastián Cañadas, ha explicado que el objetivo del Gobierno Provincial “es incentivar el crecimiento y la prosperidad  en nuestros municipios colaborando con ellos en el fomento de actividades como el comercio o la agricultura, porque de esta forma –ha añadido- estamos contribuyendo a la promoción y a la creación de empleo en nuestra provincia”.

A diferencia de ediciones anteriores, las ayudas se engloban este año en una única convocatoria en la que se recogen las distintas líneas de actuación  –ferias, mercados municipales, promoción económica, agricultura y medio rural y huertos urbanos-. De esta forma, se simplifican los trámites para los ayuntamientos al tiempo que se agiliza la resolución.

Por un lado, se destinarán 700.000 euros a la celebración de ferias y otros eventos comerciales. Esta línea de subvenciones va dirigida a municipios de menos de 50.000 habitantes que podrán solicitarlas –hasta 6.000 euros- para alquiler de stands o iluminación, publicidad y promoción o sonido y megafonía.

Otra partida, de 150.000 euros, será para la modernización de mercados municipales en localidades de menos de 30.000 habitantes. La ayuda –de 5.000 euros- se destinará a obras de mejora de instalaciones y accesos y la adquisición de bienes inventariables.

La tercera línea de ayudas, dotada con 300.000 euros, será para la promoción económica, a la que podrán acogerse ayuntamientos, entidades locales y organismos autónomos. Se subvencionarán actuaciones como gastos de organización de concursos y premios, material para el asesoramiento empresarial y orientación laboral, organización de cursos para el fomento del empleo y el emprendedurismo o la de foros y congresos.

La Diputación de Alicante también colaborará con los ayuntamientos en el fomento de la agricultura y sostenimiento del medio rural con un total de 150.000 euros. Dirigida a municipios de menos de 5.000 habitantes se sufragarán actuaciones formativas relacionadas con la materia, la limpieza y conservación de terrenos mediante desbroce y roturación o la reparación simple y conservación de acequias, márgenes o construcciones agrícolas tradicionales.

Finalmente, se incluyen dos partidas para huertos urbanos municipales; una de 50.000 euros para gasto corriente y otra de 100.000 euros para inversión, igualmente para ayuntamientos de menos de 5.000 habitantes.

El plazo de presentación de solicitudes será de 20 días hábiles a partir del día siguiente de la publicación de las bases y convocatoria en el BOP. Se atenderá una solicitud por municipio en cada una de las líneas de subvención y el porcentaje de la subvención se determinará por el número de habitantes, siendo de hasta el 100% del coste total de la actividad en el caso de los de hasta 5.000 habitantes. Serán subvencionables las actuaciones realizadas entre el 1 de noviembre de 2017 y el 31 de octubre de 2018.

 

 

Cocineros alicantinos y empresarios del sector se dan cita en el Palacio Provincial para reflexionar sobre las cualidades gastronómicas del arroz bombón

La Diputación de Alicante se ha implicado desde el inicio en el proceso de recuperación de esta variedad autóctona del Parque Natural Marjal de Pego-Oliva

Prestigiosos cocineros alicantinos como Kiko Moya o Evarist Miralles se han dado cita esta mañana en el Palacio Provincial para reflexionar sobre las interesantes posibilidades culinarias y cualidades gastronómicas del arroz bombón, una variedad autóctona del Parque Natural Marjal de Pego-Oliva recuperada recientemente gracias al respaldo de la Diputación de Alicante.

El diputado de Fomento y Desarrollo, Sebastián Cañadas, y el presidente de ASAJA-Alicante, Eladio Aniorte, han sido los encargados de presentar esta jornada técnica en la que también se han dado cita numerosos empresarios del sector, profesionales del mundo de la hostelería y expertos en la materia.

Además, durante el transcurso de la sesión se han dado a conocer los resultados de la segunda fase del proyecto de recuperación de esta variedad que incluye, entre sus principales hitos, la distribución gratuita de semilla certificada entre los ocho grupos arroceros de la zona y la comercialización de más de 3.000 kilos de arroz bombón obtenidos en la parcela que de forma experimental se habilitó para su cultivo.

El Gobierno Provincial ha subvencionado esta anualidad con 13.000 euros el desarrollo de este proyecto que ha sido impulsado por ASAJA en colaboración con la empresa Pego Natura. A esta cantidad se suman los más de 16.000 euros que la Diputación de Alicante ha aportado a lo largo de los últimos años para colaborar con esta propuesta.

 En este sentido, Cañadas ha destacado el compromiso del Gobierno Provincial con este tipo de iniciativas, “con las que conseguimos diversificar nuestro territorio” y ha señalado que “el arroz bombón es tecnológicamente ecoeficiente, es respetuoso con el medio ambiente, está socialmente aceptado y, además, es económicamente viable. Por tanto, tenemos un magnífico producto y es nuestro deber difundirlo y ponerlo en valor a través de jornadas como ésta”.

Por su parte, Eladio Aniorte ha manifestado que “los agricultores estamos para poner a disposición de los profesionales los mejores productos que se cultivan en nuestra provincia. De ahí la necesidad de organizar actividades como esta que nos permiten compartir nuestros conocimientos y enriquecernos mediante el intercambio de ideas y experiencias”.

La jornada ha continuado con diversas mesas redondas y ponencias como la ofrecida por el representante de APEHA, José Jover, quien ha analizado la importancia del arroz para la restauración alicantina. Los chefs Kiko Moya y Evarist Miralles con su conferencia ‘El arroz bombón, una variedad autóctona privilegiada para la alta cocina’ o el auditor de la Marca Parcs Naturals de la Comunitat Valenciana, Eduardo Ballesteros, y su charla ‘Productos agrícolas sostenibles para un consumidor exigente’ han constituido el grueso de sesiones programadas. Finalmente, como colofón a esta productiva jornada se ha ofrecido una degustación de distintos platos elaborados con esta variedad de arroz.

El arroz bombón tiene el grano redondose adapta mejor a las características del terreno y ofrece multitud de posibilidades gastronómicas. Asimismo, esta variedad presenta una gran resistencia a determinadas enfermedades, por lo que precisa menos productos fitosanitarios. “Estamos hablando de un producto con un grano menudo, de cocción muy larga, que funciona muy bien como transmisor del sabor y que le hace ser idóneo para conseguir un arroz meloso en su punto perfecto”, ha explicado Kiko Moya, quien aparte de ofrecer su conferencia ha participado en la presentación.

Empresas agroalimentarias de la provincia se congregan en el ADDA para fomentar el consumo de productos ecológicos

El presidente de la Diputación de Alicante inaugura este congreso por segundo año consecutivo

Empresas del sector agroalimentario de la provincia participan hoy en el ADDA en la segunda edición de ECOWORLD, una interesante iniciativa que arrancó el pasado año y que pretende inspirar en la ciudadanía estilos de vida saludable poniendo en valor productos autóctonosproyectos sostenibles y experiencias compartidas entre creadores, consumidores y cooperativas. 

El presidente del Gobierno Provincial, César Sánchez, ha inaugurado este congreso de agroecología en un acto al que han asistido, además del diputado de Fomento y Desarrollo, Sebastián Cañadas, numerosos representantes del sector de la agricultura y la restauración del territorio.

De un tiempo a esta parte, nos hemos dado cuenta de que vivir más y mejor está estrechamente vinculado a la buena alimentación. Esto ha generado en Europa una nueva filosofía de vida ligada a la dieta saludable, consciente y responsable”, ha manifestado el presidente, quien ha añadido que “en este nuevo espectro, la provincia de Alicante ha desarrollado un papel fundamental, ya que ha sabido estar a la altura de las circunstancias. Ya éramos un destino de excelencia en el mundo de la agricultura y ahora estamos dando pasos agigantados para convertirnos en un territorio inteligente que se adapte a las demandas del mundo”.

Productos como ñoras, granadas, alcachofas, frutos secos,arroz, cítricos, aceites, vinos o pan se exhiben durante todo el día de hoy en los distintos espacios de este congreso en el que también se ha firmado el II Manifiesto Consciente para la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU. Este documento contempla, entre otros compromisos, preservar y reducir la contaminación marina, contribuir a frenar el cambio climático, usar energías renovables, así como promover la sostenibilidad.

La iniciativa se completará esta tarde con una charla-coloquio a las 16:00 horas en la que participarán los prestigiosos cocineros María José San Román, del restaurante Monastrell; Kiko Moya, de L’Escaleta; Pablo Montoro, de Montoro Chef Table, así como Ángel León, de Aponiente. Todos ellos expondrán sus ideas y valoraciones sobre la Sostenibilidad a través de la gastronomía en un encuentro que moderará el diputado del área.

La jornada, que también incluye diversas degustaciones y encuentros de trabajo, concluirá con una sesión profesional de intercambio de experiencias y contenidos relacionados con la agricultura ecológica y la sostenibilidad.

La Diputación de Alicante organiza en el ADDA la segunda edición del congreso ECOWORLD

El evento se desarrollará este jueves con un completo programa de acciones que incluye charlas, muestra de productos y encuentros de trabajo

La Diputación de Alicante impulsa por segundo año consecutivo el ‘Congreso de Agroecología de la provincia’, una iniciativa que arrancó el pasado año y que pretende inspirar en la ciudadanía estilos de vida saludable poniendo en valor productos autóctonosproyectos sostenibles y experiencias compartidas entre creadores, consumidores y cooperativas.

‘EcoWorld’ es el título de esta propuesta que se desarrollará en el ADDA este jueves 26 de octubre y de la que ha dado destalles esta mañana el diputado de Fomento y Desarrollo, Sebastián Cañadas. El evento contará este año con la presencia de destacados profesionales de la restauración que participarán en una mesa-debate moderada por Cañadas.

 María José San Román, del restaurante Monastrell; Kiko Moya, de L’Escaleta; Pablo Montoro, y su nuevo proyecto Montoro Chef Table, así como Ángel León, de Aponiente, expondrán sus ideas y valoraciones sobre la ‘Sostenibilidad a través de la gastronomía’.

 El congreso agroalimentario arrancará a las 10:45 horas con la firma del ‘II Manifiesto Consciente para la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible’ de la ONU, un documento que contempla, entre otros compromisos, preservar y reducir la contaminación marina, contribuir a frenar el cambio climático, usar energías renovables, así como promover la sostenibilidad.

 A continuación, el presidente de la Diputación de Alicante,César Sánchez, inaugurará ECOWORLD con una feria-exposición de empresas sostenibles de la provincia que descubrirán al público asistente sus productos, muchos de ellos ecológicos.

 A las 16:00 horas los cuatro prestigiosos cocineros anteriormente mencionados desarrollarán el debate y finalmente la muestra, que vendrá acompañada también de diversas degustaciones y encuentros de trabajo para propiciar el contacto profesional se clausurará a las 19:00 horas. Durante esta intensa jornada el público asistente y los propios expositores intercambiarán experiencias, contenidos e ideas relacionadas con la agricultura ecológica y la sostenibilidad.

 Sebastián Cañadas ha explicado que “con este congreso pretendemos acercar el mundo de los productos ecológicos al mayor número de personas posible e inspirar a los ciudadanos un estilo de vida más saludable, consciente y responsable. Poner en valor y promocionar el sector ecológico de la provincia, en general, y el agroecológico, en particular, así como ofrecer la oportunidad de concebir nuevos proyectos o favorecer el intercambio de información y de opiniones entre los distintos protagonistas son las líneas fundamentales de Ecoworld”.

 Según ha indicado el diputado de Fomento y Desarrollo la muestra de productos contará con más de una veintena de expositores que ofrecerán catas de vinos, aceites, pan, conservas, frutas, hortalizas y otros alimentos.